自闭症又称为孤独症，是一种起源于婴幼儿期的精神发育障碍性疾病。自闭症患儿自小便开始表现出独有的特征，如语言理解和表达的困难、难以与周边的人建立情感、对各种刺激的异常反应及行为一成不变等，有的孩子可能学习成绩不错，智商颇高但情商偏低;与人交往的能力不足，不善于妥善处事。因此，家长一旦发现孩子有自闭症要及早开始治疗。饮食治疗也是自闭症的治疗方法之一，对自闭症儿童所吃的食物中可去除以下几类食物，坚持6-12个月可见效果，具体如下：

1.谷类食物

这里所说的谷类食物主要是指大麦、燕麦和黑麦等制品，不包括大米和土豆等我们经常食用的食物。因此，自闭症的家长应注意尽量避免给孩子食用诸如黑面包、燕麦片、面食类(如馒头、包子、饼干)之类的东西。

2.酪蛋白食物

自闭症儿童由于无法彻底分解牛奶中的酪蛋白，造成消化道内带有鸦片活性的短钛链增多，从而影响他们的症状，因此，控制自闭症儿童不吃或尽量少吃奶制品对他们来说是有利的。除此之外，还有鸡蛋、鲜奶蛋糕、奶酪、冰激凌、酸奶等食物也同样富含酪蛋白，家长应该控制其孩子对这些食物的摄入。值得提出的是，由于牛奶含有丰富的营养，因此家长在控制这些食物的同时，应注意补充各类替代品，如豆奶或蔬菜等。

3.色素类食物

硫酸盐对人体的消化功能有着非常重要的作用。如果人体的胃肠道内缺乏硫酸盐，消化道的通透性就会增加，带着鸦片活性的钛就容易进入血液，自闭症患者的症状也将变得恶化。因此，在消化过程中，任何需要使用硫酸盐的食物都不利于自闭症患者的好转。无论是天然的还是人工合成的色素食品，在人体内消化时都需要硫酸盐，这些食品包括巧克力、橘子汁、彩色泡泡糖等。因此，这些食物应尽量避免给孩子吃。

4.水杨酸盐食物

含有水杨酸成分高的食物对自闭症患儿有不良作用。因为水杨酸对人体的胃肠道有严重的负作用，会导致消化道的可通透性增加，这些食物包括橘子、橙、胡柚、柠檬、番茄等。值得提醒家长的是，阿司匹林也含有大量的水杨酸。因此，家长不仅应注意尽量避免给孩子吃这类食物，在孩子感冒发烧时也尽量不要使用阿司匹林。

综上所述，以上是治疗儿童自闭症的饮食疗法的介绍，希望对家长朋友们了解儿童自闭症有所帮助。值得注意的是，自闭症的饮食治疗需要根据患儿的具体情况使用，在治疗过程中家长需要密切观察患儿的病情，根据病情作出调整，还要配合其他的治疗方法，以对自闭症患儿进行全面的综合治疗。